Gieselbertweg 5
48161 Münster
neue Telefonnummer :
02533-409390
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Waldschule
Münsterland e.V.
Kräuter-Kochkurse 2010
Alle Kräuterkurse werden von Regina van Eickels geleitet und finden
im LaVie
in MS-Gievenbeck, Dieckmannstraße 127, statt.
Anmeldung für die Kräuterkurse unter: 02533-409390
Die Teilnahmegebühr beträgt 18,00 € pro Kurs, inc. Lebensmittelumlage.
Der Teilnehmerbeitrag ist im Voraus auf das Konto der Waldschule Münsterland
e.V.
Nr. 902121 bei der Sparda Bank Münster, BLZ 40060560 zu überweisen.
Kurs I: jeweils 11.00 – 14.30 Uhr
Kurs II: jeweils 17.00 – 20.30 Uhr
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2010 stehen jeweils 2 Pflanzen im Mittelpunkt der Kochkurse und werden
ausführlicher besprochen. Natürlich wird trotzdem auch
mit anderen Wildkräutern und essbaren Blüten jahreszeitlich
gekocht! Die Rezepte verblüffen durch ihre Einfachheit und Wirkung.
Bärlauch & Gundelrebe
Samstag, 20. März 2010
Zum Frühjahrsanfang sprießen in der Natur die
ersten Wildpflanzen. Aus diesen bereiten wir ein köstliches
Frühlingsmenü und erfahren Bärlauch und Gundelrebe mit
allen Sinnen.
Löwenzahn und Giersch
Samstag, 19. Juni 2010
Wer Löwenzahn und Giersch als „lästiges Unkraut“
ansieht, verpasst ein heilkräftiges und kulinarisches Erlebnis.
Freuen Sie sich auf leckere Gerichte - auch zur Gästebewirtung.
Brennnessel & Knoblauchsrauke
Samstag, 04. September 2010
Die Zauberpflanze Brennnessel zeigt sich hier von ihrer essbaren und
gesunden Seite. Die Knoblauchsrauke wird auch „Waldzaziki“
genannt und lässt sich vielseitig verwenden!
Salbei und Minze
Samstag, 20. November 2010
In dieser Erkältungszeit helfen Salbei und Minze, gesund durch den
Winter zu kommen. Es wird gekocht, gebacken und ein duftendes
Kräuterpräsent hergestellt.
Und hier noch ein Tipp für Kräuterbegeisterte: Kräuterstammtisch Münster
Von Februar bis November lädt auch der Kräuterstammtisch
Münster zu seinen monatlichen Veranstaltungen ein. Info und
Anmeldung unter 02504-88721 (ab 14.00 Uhr)
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